Purín de Hortigas 3.0

Bienvenid@s a este nuestro tercer programa de ¡¡¡¡Purín de Hortigas!!!!!

Arrancamos el programa con la entrevista a Rafa, que tiene un proyecto de pastoreo caprino tradicional, sostenible y ecológico y elabora unos exquisitos productos lácteos a 50 km de la ciudad de Granada. Es una persona a la que tenemos especial cariño en Hortigas, y que nos va a contar cosas la mar de interesantes sobre el desarrollo de sus más de 20 años de experiencia.

El Cansino de la col nos descubrirá nuevas formas de consumir ese alimento que llena nuestras mesas y neveras durante los meses de invierno, y algunas de sus propiedades y beneficios.

Y como postre, un cuaderno de campo sobre la patata, siembra de temporada. Agroconsejos, curiosidades, recetas, soberanía alimentaria y formas de vida directas de las ondas a tu mesa. Disfrútalas con una buena infu en las manos.

 

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